ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 東京の郷土料理。深川めし風お弁当

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東京の郷土料理。深川めし風お弁当

おはようございます。

東京の郷土料理と言ったら
深川めし!

農林水産省でも書いてあったよ
農林水産省HP

深川めしにも2タイプあります。
元々東京湾であさりが大量に取れたので
漁師さんがさっと食べた
しるだくの深川飯

そして、あさりの炊き込みご飯も
深川めし と呼ばれています。

私が以前食べた『割烹 みや古』で
提供されている深川めしも
炊き込みごはんタイプ。

今日はそんなあさりの炊き込みごはん風お弁当

*深川飯風
*かまぼこ
*あかかぶとしそまき
*いんげん
*醤油入れすぎた卵焼き
*鮭
20140512.jpg


ごはん、炊いたら
なんだか安心してしまい
2度寝してしまった。
おかずはやばいお弁当。

今日は、深川めしがメイン?だから
いいんだ
うん。


そして、農林水産省に書いてあった
深川めしと自分のはちょっと違うので
深川めし『風』にしておいたよ

みや古はなんとなく、自分の作った感じと
少し似ていたけど…

たぶん、あさりのご飯だったら
深川めしと名乗っていいんだろうと
おおらかな解釈をしておきます。


やばい、遅刻する

みなさまもよい一日を


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土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

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