ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 おつまみにもお弁当にも。ピーマンつくねお弁当

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おつまみにもお弁当にも。ピーマンつくねお弁当

おはようございますっ

なんだか、空が明るくなってきたから
雨あがりそうですね。

今日は私の大好きな
ピーマンつくね作りましたよ
つくね


-本日の節約お弁当-
*ピーマンつくね
*だしまき玉子
*えのきとベーコンの炒め物
*みょうがとあかかぶ
*しそまき
*うめぼしごはん
20131220.jpg

しそまきをもう食べてしまおうと
冷凍庫から出して食べてます。

急いで詰めたので
赤かぶのあたりがなんか隙間開いているのは許して

ピーマンつくねの作り方

<材料>
鶏ひき肉、長ネギ、しょうが、片栗粉
ピーマン、お酒、ごま、醤油、みりん、砂糖

<作り方>
1.長ネギとしょうがをみじん切りに。
 ひき肉にねぎとしょうがとお酒、片栗粉入れて混ぜる
 ふわふわ好みだったら、卵も一緒に。
2.ピーマンの種とって、輪切りにして
 お肉詰める
3.フライパンで焼いて、火を通す。
 最後にお酒、みりん、砂糖、醤油で照り焼きに。
 ごまを指でひねってつぶしながらかけて召し上がれ。

おいしいー。めっちゃ好きで、独りですんごい量食べられる。
おつまみにも、お弁当にもいいですよ。

明日から3連休ですね~
特に予定はなさそうだけど
とりあえず有事?に備えて美容院行ってきます

みなさまも、良い一日を!

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テーマ : お弁当
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ぐうぐう

Author:ぐうぐう
土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

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