ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 鯖ハンバーグお弁当

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鯖ハンバーグお弁当

おはようございますっ

みなさん、台風は大丈夫ですかー
停電になっている地域も多いようですね…
大きな被害がないことを祈るばかりです。


さて、今日のお弁当は旬の鯖を使ったお弁当ですよ


-本日の節約お弁当-
*鯖ハンバーグ
*にんじんとレーズン煮
*いんげんのくるみ和え
*昆布と牛肉のピリ辛煮(今週の常備菜)
*たまごとみょうが
*しそごはん
20131016.jpg

鯖ハンバーグの作り方

<材料>
鯖、ねぎ、しょうが、ごぼう、ごま
お酒、砂糖、みそ、たまご、パン粉

<作り方>
1.鯖は骨を取り除いて細かく叩く
 その他の野菜もみじん切りに。
 ごぼうはみじん切りにして軽く下茹でしておく
2.全部材料を混ぜてこねこね
3.フライパンで焼いて終了~

簡単~。すてき~
野菜は、他にもレンコンやにんじん等冷蔵庫にある
適当野菜でOKですよ
今日のごぼうはこりこりして食感がいい~

味付けは醤油より、断然味噌。
味噌の方が、臭みが気にならない~

早く起きて、溜まっていることをやろうかな~
なんて思っていたけど
外の様子を見て『会社行きたくないなぁ』と
ぐずぐずしていたら
あっという間にこんな時間…

あー!私のばかー!

今日はもう行かなければ~
みなさまも、お出かけする際はお気をつけて!
いってきまーす

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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Author:ぐうぐう
土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

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