ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 野菜入り豆腐揚げお弁当

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野菜入り豆腐揚げお弁当

おはようございますっ

今日は十五夜だ~
このお天気だったら、綺麗なお月様が見られそう!
私は残念ながら今日は、帰宅が遅くなるので
のんびりとお月見は出来ない為昨日写真を撮ってみましたよ
お月様
なんか…ただのまるになってる
写真で綺麗に撮るのって難しい。
でもちょっと欠けてるのは分かるかな…

ちなみに去年の金冠日食の写真も載せてみたり
金冠日食 2012
すごいニュースになったけど、もう去年かぁ
なんだか早いなぁ

あ、脱線しすぎましたがお弁当のご紹介

-本日の節約お弁当-
*豆腐揚げ
*かぼちゃのじゃこおかか和え
*昨日の残りのにんじん炒め
*きゅうりの梅肉和え
*ひじき
*梅干ご飯
*写真にないけど、幸水
20130919.jpg
今日は2品使いまわしという手抜き

豆腐揚げの作り方
<材料>
豆腐、豚挽き肉、しょうが、にんじん、干ししいたけ
たまご、片栗粉、お酒、醤油

<作り方>
1.豆腐は水を切って、他の材料はみじん切りにしておく
 全部材料投入して混ぜる
2.やわやわしているので、スプーンですくって
 油で揚げる。おしまい。

片栗粉の在庫が無くて、足りなかった…
やわやわしすぎて、形が崩れたのもあって微妙に隠したよ!
片栗粉買ってこなければ。

もう木曜日だーー
やっぱり週休3日くらいが、私にはちょうどいいなぁ

それでは皆さん気をつけて
私もいってきまーす

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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Author:ぐうぐう
土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

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