ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 鮭の海苔巻きお弁当

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鮭の海苔巻きお弁当

おはようございますっ

晴れていてもさわやかー
めっきり秋っぽい。いきなり涼しくなってびっくり。

昨日干して行ったうめぼしちゃん達は
帰ってきたら無事だった~
週間天気予報を見たら、週末はもう天気が悪いみたいなので
今日も干して出勤しますよ

最近さっぱり系のご飯ばかり食べていたので
ふと、海草が足りていない!と思い
今日は海草を食べようお弁当です。

-本日の節約お弁当-
*鮭の海苔巻き
*なすのミートソース
*にんじんとたまごの炒め物
*ひじきサラダ
*トマトと大根ときゅうりの浅漬け風
*ちりめん山椒ご飯
20130828.jpg

久しぶりにわっぱのお弁当箱登場。
いつもおいしそうにお弁当を詰められないのに
わっぱだと輪をかけて、おいしくなさそうに見えてしまうので
最近ご無沙汰だった…

土鍋ご飯+わっぱのお弁当箱はおいしいんだけど、詰め方が~
でも、使わないのもかわいそう+修行の身なので
これからぼちぼち、また使っていこうかと思ってます。

そんなこんなで、本日のメイン料理、鮭の海苔巻きの作り方

<材料>
鮭、バター、オリーブオイル、醤油、しそ、海苔

<作り方>
1.バターとオリーブオイルを熱して、弱火で鮭を焼く
2.焼き上がり直前に、醤油をちょろっとたらす
3.鮭をしそと海苔で巻いておしまい。

なんか、写真で見ると真っ黒で何がなんだかよくわからないですが
鮭なんですよ~

それから、しそに隠れているひじきサラダ。
暑いから煮物を作る気になれずご無沙汰だった…
よく考えれば煮物じゃなくても!ということで
本日はサラダで登場。
海草にたくさん含まれるミネラルは
どうやら筋肉疲労の回復を助けてくれるらしい~

よくよく、気をつけないと偏ったものばっかり
食べちゃうので気をつけなければ…

それでは、みなさまもお気をつけてお出かけください~
私もいってきまーす

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テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

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土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

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