ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 夏バテに~さっぱりササミの梅しそ焼きお弁当

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夏バテに~さっぱりササミの梅しそ焼きお弁当

おはようございますっ

お日様がいないのに
湿気が多くてアツっ!となりました。
昨日も暑かったために、ぼけていたのか
肝心のタイトルが変な日本語になっていたので
慌ててなおしました

今日はさっぱりなおかずを用意しましたよ。
去年の梅干はとうとうなくなってしまったので
今日使った梅はまだ干しあがっていない梅を拝借~

では、今日のお弁当のご紹介

-本日の節約お弁当-
*ささみの梅しそ焼き
*卵焼きとトマト
*夏野菜(別名冷蔵庫整理)おかか和え
*ちりめん山椒ごはん→作り方
20130821.jpg

ささみの材料と作り方は~

<材料>
ささみ、梅、お酒、ちょっぴり醤油、シソ

<作り方>
1.ササミは筋を取っておき
 梅干とお酒、ほんのちょっぴりの醤油でもみもみ
 10分くらい放置。
2.フライパンで焼く
3.焼き終わったら、シソで巻く。終了。

おー。簡単。3ステップ!(どこかの宣伝みたい

暑い日はあまり火を使わないような
簡単料理が多くなっちゃいます。
でも、梅でさっぱりよい感じです。

おくらとゴーヤとみょうがは冷蔵庫に半端なのが
ちょこんといたので、まとめておかか和えにしちゃいました。

そして、今朝猛烈に暑かったので
もうご飯食べるのやだなー等と思ったり。
お弁当のご飯もどうしようかと思ったときに
大好きなちりめん山椒を思い出し、
冷凍庫にいたしらすと山椒で作りましたよ

お陰で朝6時からご飯2膳食べちゃった…
健康優良児

去年までは暑いと、一人暮らしゆえに
もういいやー。暑いし、食欲ないよーと思って
実際作らなかったりしましたが、
現在はブログと皆様のお陰で、
とりあえずは作っているので何とかご飯は食べられている状態です。

いつもは夏だと痩せるのですが今年は減っていない~。
うれしいのか、悲しいのかよくわからず

あ、やばい遅刻します。
みなさまもお気をつけて
私もいってきまーす

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土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

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