ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 パラパラの出来上がり~ゴーヤ炒飯お弁当

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パラパラの出来上がり~ゴーヤ炒飯お弁当

おはようございますっ

東京は昨日も凄い雷でしたね~
コワイ…
雲が厚くて、流星群は見られそうになかったので
寝ちゃいましたが今夜は晴れたらいいな…

今日はご飯を冷凍するの忘れていて
冷ご飯があったのでゴーヤを炒飯にしてみましたよ

-本日の節約お弁当-
*鶏肉のハーブ焼き
*ゴーヤ炒飯
*人参サラダ
*小松菜の胡麻和え
*トマト
20130813.jpg

今回の炒飯の作り方と材料

<材料>
ゴーヤ、ベーコン、たまねぎ、冷ご飯、たまご
醤油、塩コショウ、オイスターソース、サラダ油

<作り方>
1.冷ご飯にたまごを割って、全体的にまぜまぜ
 こうしておくことで、たまごでご飯粒がコーティングされて
 ぱらぱらになりますよ
2.材料は適当な大きさに切る
3.油を熱して、ご飯を先にぱらぱらになるまで炒める
4.そのほかの材料を投入。火を通す
 火が通ったら、醤油は鍋肌に、塩コショウ入れて
 隠し味にオイスターソース投入し完成!

今回長ネギではなくて、ゴーヤの苦味にあわせて?
たまねぎを入れました。
たまねぎのほんのり甘さとゴーヤの苦味がいいかも?!

鶏肉はいつものごとく
乾燥ハーブやら、生ハーブやら、塩コショウなど
適当に振りかけてオーブンでほったらかしという一品です。

今日も暑くなりそう+夕立が心配~
帰省中、旅行中の方、そして出勤している方
みなさまお気をつけて~
雷で電車止まったら大変だ…
私もいってきまーす

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土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

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