ごはんたべる?:節約お弁当、パン、保存食の記録 スタミナ回復に!簡単ゴーヤの肉詰めお弁当

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スタミナ回復に!簡単ゴーヤの肉詰めお弁当

おはようございますっ

曇り空の連続から一変、晴れ!!ですねぇ
今日も暑くなりそうです。

トマトやきゅうりといった夏野菜は高いのに
何故かお安く売っているゴーヤくん。
本日はゴーヤくんが、1本80円だったので
肉詰めを作ってみました。


-本日の節約お弁当-
*ゴーヤの肉詰め
*にんじんきんぴら
*ちくわくるくる
*アスパラゆでたのとトマト
*しょうがの甘酢漬けご飯、シソ添え
20130807.jpg
暑くてご飯をあんまり食べたくないので
例により、保存食のガリを刻んで一緒に甘酢も入れちゃって
ゴマとごはんをまぜまぜしました。
うちわでパタパタ扇いだら、お酢の香りがふわぁんとしてきて
思わず一口食べました

本日の肉詰めは、合びきがなかったので豚ひき肉で

<材料>
豚挽き肉、たまねぎ、たまご、にんじん
ゴーヤ、塩コショウ、ナツメグ、焼肉のたれ

<作り方>
1.たまねぎ、にんじんをみじん切りにする
 ゴーヤは輪切りにして、スプーンで中をくりぬく
2.ひき肉に野菜と塩コショウ、ナツメグ、たまご
 を入れてまぜまぜ。
3.ゴーヤにお肉を詰めて、焼く。
4.両面焼けて、火が通ったら焼肉のたれを入れて
 よーく絡めて終了。

味付けは焼肉のたれという簡単な本日のお料理。
冷蔵庫の調味料使ってみようキャンペーンも
結構な回数を数えましたが
本日ようやく、焼肉のたれ終了!!

さようなら!!今度会うのはBBQくらいかなぁなどと
思いながら焼肉のたれの瓶を洗ったのでした。

ゴーヤって、栄養あるし夏バテ予防にいいみたいですねぇ
本日は疲れを取る豚肉とも合わせたので
何とかこの暑さを乗り切りたい~

ではみなさまも暑いので気をつけてお出かけ下さい
私もいってきまーす
にほんブログ村 料理ブログ 節約お弁当へ
にほんブログ村

テーマ : お弁当
ジャンル : グルメ

訪問者カウンター
ぐうぐうって?

ぐうぐう

Author:ぐうぐう
土鍋でご飯炊いてます。ベランダ栽培の野菜や手作り食品を作って東京でのんびり生活満喫中。修行中なので、頻繁に失敗あり。

最新記事
カテゴリー別
ぽちっ
ランキングに参加しています。 ぽちっとして頂けるとうれしいです
にほんブログ村
掲載して頂きました!
リンク
ポスト

名前:
メール:
件名:
本文:

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。